美研究：喝酒可助減重？

喝酒竟然可以幫助減重？曾有一項發表於「內科醫學檔案」期刊的研究指出，適度喝酒的人身材似乎比滴酒不沾的人更為纖瘦，主要原因可能在於乙醇，適量攝取乙醇或可改善身體對胰島素的反應能力。美國哈佛大學公共衛生學院也曾發表研究指出，每天飲用一、兩份酒精飲料可減少百分之三十六第二型糖尿病風險。 美國哈佛大學醫學院流行病學與營養學副教授艾瑞克‧里姆在二Ｏ一Ｏ年美國飲食指南中指出，酒精會增加心跳速率，因此在喝酒約一個小時後，酒精會促使身體燃燒脂肪。日本也有研究顯示，啤酒中的啤酒花含有類黃酮成份，這種成份可增加身體肌肉量，如果身體肌肉量增加，新陳代謝也會加快。 美國健康專欄作者阿萊夏‧菲特斯撰文提醒，這些研究都是針對「適度飲酒」的人，且這些人的飲酒量往往比一般人想像來得少。以「內科醫學檔案」期刊裡的研究來說，身材纖瘦者一天只喝兩杯葡萄酒，一杯葡萄酒為四盎司，相當於一百一十三點三六公克，或一天只喝兩杯酒類飲品，一杯酒類飲品為一點五盎司，相當於四十二點五公克。不過根據美國國家衛生研究院統計資料，多數習慣喝酒的人飲酒量都遠遠超過建議酒精攝取量，有些人甚至超過三倍之多，一般人想拿捏健康飲酒量非常困難。