翻轉日夜的菜市場,隱藏版文青咖啡廳的秘密美食
這間藏在市場裡的咖啡很有意思,藏了非常有溫度的美味料理,日夜都有營業,雅致的用餐空間跟周遭菜市場稍微有一點點格格不入,卻又給人一種無比融洽的感覺,可能就是因為這種接地氣的氣質,加上年輕人喜歡的文青風、長輩喜愛的菜市場親切感,最重要的當然還有好吃的料理,所以很受當地人喜愛
店長原是市場第三代,由於對市場懷有美好回憶,
便希望能在基隆源遠市場創造出一些不一樣的事情,
除了小市場咖啡,也創立「市場幫」經營市場再造,
不定期舉辦活動,讓大家體驗源遠市場的另一種生命,
白天是菜市場,晚上就成了很潮的品牌市集,有甜點、手作,還有現場音樂等
><可惜~前不久才辦過,我剛好錯過了..
雖位於市場,但環境一點都不馬虎,
用餐環境有兩處,兩處的室內外都設有座位,
一區溫馨可愛,有著家中小書房的感覺(上下圖),
一區典雅有格調,頗有飯店質感,這些都是由店長設計而來,
她笑說:「這兩間是我九年前跟九年後的心境變化」,
是的,小市場咖啡已經營九年!
在歷經九年的新舊融合及市場磨合後,便是現在的小市場咖啡
來到小市場咖啡有兩個品嚐重點,
一個是海鮮系列餐點,一個是自製甜點,
這裡可以吃到店長到基隆漁港採購的尚青漁獲,
蔬果食材也是直接從源遠市場購入,所以能品嚐到當季美味,
有時候還可以吃到少見的暖暖農產喔!像是今天吃到的怕麻筍,好特別,
前面也提到他們家的雞蛋都是契作而來,
專門請人養雞,有專屬的雞蛋
可以外帶也可以內用的暖胃便當可說是這間隱藏版咖啡廳的隱藏版美食,
以時令山海食材為主題,很適合帶去踏青一同感受四季美好,
便當組成有三個主要形式:
1.時令鮮魚製作的高湯凍(基本上以鱸魚為主,因為富含膠質)
2.時蔬炊飯
3.其他時令配菜
這款便當很特別的是「冷了也好吃」,
因為考慮到要帶去踏青爬山,所以特別設計成可以冷吃的便當,
氣候溫暖時,魚凍會慢慢滲入米飯中,
即使便當放置一陣子,也不會顯得乾硬難入口;
而冬天吃的話,魚凍中加了些薑,可以稍微驅寒暖身
以店長綽號命名的「魚老闆的提拉米蘇」是人氣甜點,
使用傳統義式作法,聽說有客人吃了大讚,說跟他在義大利吃到的一樣~
這個真的好吃,味道口感都很精緻,
表層的巧克力微苦,底下則是很濃醇的奶油和帶著酒香的濕綿蛋糕,
不知為何還有個迷人的柑橘香?總之,多種香氣瀰漫口中,
口感滑滑柔柔嫩嫩綿綿,微苦微甜,好好吃,難怪很受歡迎