肉燥飯、蛋包飯三明治 中西合併

三明治通常都是包燻雞、火腿等西式食材，您吃過包進台灣肉燥飯的三明治嗎？高雄就有專賣三明治的業者突發奇想，把小時候媽媽魯的肉燥飯包進三明治裡，中西合併的口感意外打出名聲，其他還有像是蛋包飯三明治、青醬培根麻糬帕里尼，都非常有創意。

剛出爐的三明治一口咬下，拉出裡頭的麻糬，好療癒。

不只麻糬，裡頭還有現煎培根搭起司，抹上義大利麵常用的青醬，看似不搭嘎的食材，成了三明治內餡，意外對味。

顧客：「咬下去的時候，口感很特別，多了麻糬的香味和Q度。」

白飯拌上香噴噴的滷肉，加上半顆Q彈滷鴨蛋，台灣的國民小吃肉燥飯，遇上西方熱壓三明治，也蹦出新奇口感。

顧客：「外面是很酥脆的，裡面又是很特別的肉燥飯，比一般這類型的東西還有飽足感。」

三明治專賣店老闆蘇軒民：「小時候媽媽常滷肉燥給我們吃，就想說如果把肉燥發揮到三明治裡面，是不是也會可以有別的創意。」

把記憶中媽媽的味道包進三明治裡，中西合併、份量十足，成了店家創意招牌，就連日式蛋包飯也能做結合。

現炒的蘑菇炒飯也包進土司裡，外頭包覆金黃色蛋皮，帶著酥脆口感的蛋包飯三明治，也是店裡的人氣商品。

顧客：「蛋包飯裡面竟然是三明治，嗯！還蠻搭的，因為裡面的土司有點脆脆的。」

把料理結合土司，超有飽足感的創意三明治，吃巧又吃飽。(民視新聞曾虹雯、陳家祥高雄市報導)