興大生組隊 創新技術贏得百萬創業金

蝦紅素是自然界中珍貴的天然色素及抗氧化劑，每公斤單價高達二十多萬元，目前多從養殖的藻類中提取，所需土地與水資源大且耗時，中興大學研究團隊突破困境，可低成本大規模永續生產，創新技術獲得多項國內大獎肯定。

記者常維鈞報導

由中興大學生命科學系黃介辰特聘教授與中央研究院生物多樣性中心主任李文雄院士共同指導的研究團隊「Caro-pharming 凱若發明製藥科技」，突破天然資源有限的困境，以合成生物學為基礎，建構了「珍稀天然物細胞工廠」，可低成本大規模永續生產，創新技術獲得多項國內大獎肯定。

該團隊日前（7/5）於104年科技部第一梯次創新創業激勵計畫中脫穎而出，在眾多競賽團隊中榮獲「創業傑出獎」，並獲科技部與企業贊助268萬創業獎金，這是該團隊獲第十一屆國家「新創獎」（103年學研創新組農業生技類）及「最佳產業效益獎」後再次獲獎肯定。

凱若發明製藥科技團隊成員皆為中興大學生命科學系之校友或學生，由張瑞仁博士（現任中國醫藥大學附醫醫研部副研究員）領軍，與專利發明人程凱若與林浩業（現任中研院研究助理）、陳建宇及博士班學生劉憲霖所組成。

黃介辰特聘教授指出，團隊的核心技術以合成生物學為基礎，藉由設計組裝不同生物元件（biobricks），例如基因群，來建構一個基因體迴路（genetic circuit），例如細胞代謝途徑，讓其依循可預期的方式表現出特定途徑，以便使生物體執行新的功能，或生產原本不能生產的成分。

該團隊所建構的「珍稀天然物細胞工廠」，已成功利用天然安全的益生菌作為快速穩定的生物製程，應用於生產高價值、高需求且供應不及之天然類胡蘿蔔素原料，如蝦紅素。相較於傳統的藻類養殖，此方法只需利用少量空間與培養時間即可量產。短程以開發類胡蘿蔔素與蝦紅素為目標，中程以開發生物量產製程與高級天然原料配方為目標，長程則以開發天然抗癌藥物為標的。