葉怡君當選產銷履歷達人

中國時報【呂妍庭╱嘉縣報導】 因為喜歡水和大自然，應用化學系出身的葉怡君12年前開始玩水產養殖，又因先生陳勝田愛吃蝦，更不甘被盤商剝削，夫妻倆轉養白蝦，坦承為堅持不用藥物，以及友善環境的低密度生態養殖法，前後花了8年時間才摸索出一套方法穩定產蝦，而這分堅持也讓葉怡君獲選為產銷履歷達人。 對養殖一竅不通的葉怡君，嫁來布袋後，看到夫家閒置魚池很可惜，竟一頭栽進養殖界，靠積極上網找資料，時常向左鄰右舍前輩討教，終於2年內養出基本功，隨陳勝田的加入，2人決定從吳郭魚轉養技術門檻高，但價格相對穩定的白蝦。 因參加水試所循環水養殖技術推廣，葉怡君開始對水質重新檢視，添購溶氧機、PH機、鹽度機，並自行製作水中透明度測量板等，應化背景雖讓她分析紀錄化學數值快速上手，但「每個池都有它的個性」，葉怡君經過8年，才了解每個池子和土壤變化。 葉怡君的養殖場以白蝦為主要經濟物種，另混養草魚、烏魚、豆仔魚及虱目魚擔任工作魚，同時應用循環水淨化系統及益生菌，達到全程無施用化學藥物、抗生素、生長激素的自然養殖法，7年前就申請產銷履歷，直到今年才在縣府農業處力薦下，參與達人甄選。 今年全國有60多位農漁畜業者參與角逐，最後選出15名產銷履歷達人，其中水產類僅佔4名，得到全國肯定，養殖面積已多達4甲地的葉怡君卻說有些後悔，強調她真的熱愛這個產業，所以全心投入，因達人身分擾亂平靜生活，反而很不適應。