蘇格登全感藝境 創劇場式品酩空間

工商時報【黃志懋】 蘇格登單一麥芽威士忌跨界與世界知名前衛風味藝術家Bompas and Parr合作，於華山1914文化創意產業園區共同打造出劇場式品酩空間「蘇格登全感藝境」，希望透過前衛藝術創作與馥郁威士忌醇香的感官對話展演精采劇作，將酒食饗宴演化為體驗威士忌工藝的舞台。Bompas and Parr也特別來台出席參與，以品酩碰撞藝術，激盪出空前絕後的創意火花，獨步全球於台北首度呈現。被國際媒體評為「定義英國藝術未來十五人之一」的Bompas and Parr，以全感體驗為構思，成就了與蘇格登完美的跨界合作。 「蘇格登全感藝境」在蘇格登持續挑戰自我的求疵標準中，結合Bompas and Parr無與倫比的創新思維，透過氣味、聲音、光影的演繹，將蘇格蘭的風土環境等比展演於品酩桌上，將威士忌的品酩饗宴引領至嶄新境界。Bompas and Parr認為威士忌的品酩，不僅是味覺與嗅覺的感受，若同步綻放視覺、聽覺甚至皮膚的觸覺，便能全然的釋放人體感知，這次與蘇格登威士忌的合作，正是實現他們對感官體驗無限想像的最佳機會。 蘇格登行銷總監張維揚表示，有別於其他台灣的威士忌品酩會，蘇格登了解品鑑者們內心默默期待著更多的可能。這次，蘇格登邀請不受框架拘束的英國風味藝術家，將全感藝境以表演藝術的形式，探索蘇格登大師精選系列威士忌，運用新穎科技突破極致口感背後的絕妙工藝，極致詮釋蘇格登的創新品牌精神。我們期待在如此奇幻的全感藝境中，能讓貴賓們在驚嘆中充滿微笑，感受到蘇格登「在啜飲中最極致的美好時光」。 踏入蘇格登全感藝境，即可感受到蘇格登將威士忌品酩視為藝術的初心，悠游於華山經典紅磚牆面的金色鮭魚，於一側銅簾所反射的波光斂灩中，猶如置身於蘇格蘭歐芙娜溪旁，靜賞其承繼天與地恩賜的純淨水源，造就蘇格登威士忌豐醇宜人的滑順口感；在威士忌的製程中，蒸餾器的銅質擔任了過濾酒液雜質的功能，而在蘇格登全感藝境，穿越銅簾也象徵洗淨雜念，本著最純質的自我，以心品鑑，全感體驗。而後映入視覺的，是宛若從天流洩而下的木色藝品，一片片貫穿空間、仿橡木桶形狀的原木片，高低交錯排列像是搭上時空旅程，意表威士忌在橡木桶中陳年醞釀的淬煉。威士忌酒體於波本桶與雪莉桶中浸取其精華方能成就非凡香氣，精萃出金黃透亮的琥珀色光，蘇格登歷年經典與限量酒款在此歲月的鴻溝之中，一展其丰逸之姿。 品酩劇場空間的中心點，是一張1：4000的全立體蘇格蘭地形圖，結合3D列印科技，將蘇格蘭的山光水色全視覺展現於品酩桌上，兩側高台為羅馬劇場式的專屬品鑑席，如衛星般俯瞰這一片美景。不單是蒼芎無邊的山嵐，蘇格蘭那恆久不散的迷濛晨霧，也在Bompas and Parr的巧思中，以充滿蘇格登豐醇香氣的水霧呈現，搭配光影效果更顯醉人。