蘑菇中毒17人死亡？ 食藥署：絕無此事

通訊軟體LINE與臉書FB等網路通訊介面，最近瘋傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」，指出蘑菇、茄子、小米、大黃米一起食用會導致中毒，讓許多人感到恐懼不知所措，食藥署出面鄭重澄清，絕無此事。 食藥署表示，隨著大眾對飲食安全重視，相關謠言也越來越多，大多未經過證實，蘑菇中毒事件沒有資訊來源，也沒有科學論述依據；當看到或聽到類似訊息時，絕對不要輕易相信，也不要再轉告他人，以免造成不必要恐慌。 但食用菇類必須特別小心，食藥署曾在安全周報提醒，在野外發現不明野菇，絕對不要任意食用，不時會傳出誤食「綠褶菇」案例，由於顏色表顯不鮮豔，外歸類似可食用的白色雨菇與雞肉絲菇，容易受到混淆被人採回食用。 食藥署解釋，綠褶菇屬中至大型菇菌，多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地，所含的腸胃毒素，經誤食後1~3小時會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀，許多誤食患者都是經由分子生物學DNA鑑別才確診。 食藥署強調，切勿自行採摘及食用野生不明菇類，以免造成身體健康上無法挽回的傷害。