行為心理學－選擇主廚推薦 易將責任轉嫁

工商時報【本報訊】 在餐廳的吃飯時，從點餐的方式，就可以知道一個人的性格和心理狀態。選擇「本日推薦」或「主廚推薦」的人，會把責任轉嫁給別人。因為，如果端出來的料理不好吃的話，他們還有藉口說：「這是店家推薦的，我也沒辦法……」 在速食店中，當店員問：「 要不要嘗試新商品？」就依店員的推薦點餐的人 也是同樣的心理。他們其實很苦惱不知道要點什麼，又想快點決定，於是就直接點店員推薦的餐點。 還有一種類型是，本來在兩個選擇之間游移不定，最後決定的卻是第三個選項。這種人的心理是，他們在兩個深具吸引力的選項之間猶豫不決，為了脫離這樣的狀態，乾脆選擇別的選項。旁人看來，也許覺得不可思議，「為什麼原本苦惱要吃漢堡還是義大利麵，最後卻選擇焗烤？」但是從心理學的角度來看，卻是一個人很真實的心理。 至於不囉嗦，很迅速決定自己要吃什麼的人，具有領導者的性格。他們很懂得表達自己的主張，相對的，也會有頑固的一面。 還有一種人是先詢問其他人「要吃什麼」之後，才決定自己的餐點。這類型人很重視人際關係，具有優越的協調性與彈性。 而一直無法決定自己要吃什麼的人，比較優柔寡斷，但是當他們看法改變時，不會在乎其他人，以自我為中心。 知道這些，下次在餐廳用餐時，就可以看出對方的性格了。 ●坐在靠近會議室門口的人，對議題沒興趣 在會議室裡，通常擔任會議主席的人會坐在上座的中央，至於掌控重要發言的人，基本上都坐在兩側較裡面的地方。至於坐在離出入口比較近的人，基本上都不太發言。一般開會時，大家都有這種感覺吧！ 因為我們都有這樣的印象，所以當可以自由選擇座位時，選擇坐在離出入口最近的座位的人，大部分的心理狀態都是「對這場會議沒有太大的關心」、「想要早點離開」。 至於率先坐到會議主席座位附近的人，也許沒有要當領導者的意願，但應該是關心議題，想成為話題中心的人。 而選擇坐在中間位置，離主席座位和出入口都有點距離的人，比較重視協調性，會在會議中協調大家的意見。 開會時選擇的座位，左右著你對周遭人的影響力。只是，歐美也有一句話說：「如果想引人注目，就坐在離出入口最近的位置。」因為人們會將目光聚集在人來人往的出入口， 而且坐在出入口附近，也最有機會與他人交談。如果你想讓其他人對自己留下印象的話，坐在出入口附近的確最合適！ （摘自本書Chapter 5）