觀光局沒做的事 美國工程師免費寫英文版台灣美食App

（實習記者陳昭容/採訪報導）走在台灣的大街小巷中，你會發現身旁有越來越多外國面孔，來體驗台灣文化，或是品嚐當地美食。來自美國芝加哥工程師Kevin Wolkober（沃凱文），在台工作5年後愛上這裡的生活，利用自己的專業設計美食App「Eat Drink Taiwan」，推廣台灣「吃」的文化，想為觀光盡一份心力。

回憶起來台的契機，沃凱文說，當初到紐約工作時，因為一場話劇表演，認識了在美國出生的台灣朋友，對台灣一知半解的他，在與朋友聊天的過程中，逐漸激起對台灣的好奇心。為了實踐來台的夢，他到「中國城」學習中文，2011年2月終於踏上這塊土地。

在陌生的國家旅行時，難免會遇到困難，沃凱文笑說自己很幸運，來台之前就已經有認識的朋友，不僅受到熱情的款待，還有人陪他練習中文，才不至於感到徬徨。但外國人來到人生地不熟的國度，最需要的就是「安全感」，溫暖的台灣人是讓他適應環境的最大推手。

提到為何想透過架設美食App行銷台灣，沃凱文解釋，能讓人最快與旅遊當地的文化產生連結的就是飲食，所以他才想用自身專業行銷台灣美食文化。設計過程中，他沒有參考觀光局及移民署提供給外國旅客的資訊，但是他觀察台灣的旅遊廣告後，覺得台灣的觀光行銷仍有進步空間，因為政府的廣告不會讓人產生想來玩的感覺。

架設美食App「Eat Drink Taiwan」只是行銷台灣計畫中的一部份，沃凱文說，他希望設計一個全新的旅遊平台，讓外國旅客對台灣有更深入的了解，但因為這項計畫較龐雜，所以先從美食著手進行，接下來希望能與旅行社合作，也許能透過App替不同類型的觀光客設計不同行程，留給觀光客特別的回憶。

沃凱文設計的App與其他旅遊網站最大的不同，就是裡面的內容都是他的親身經歷或是朋友的近身體驗。這個App不僅能利用GPS帶著遊客到店裡，還會介紹餐廳推薦的菜單，及解釋隱藏在食物背後的故事，這些往往都是幫助外國人深入了解當地文化的基石，「行銷內容和視覺呈現一樣重要。」

沃凱文還提到，很多外國人來台旅遊都會安排到日月潭、101等台灣的知名景點，但他認為台灣最大的特色是「人」。他在台東的旅遊時，最讓他印象深刻的是原住民成年禮，看著孩子們通過重重挑戰，讓他感到很新鮮。「比起其他國家，台灣人很溫柔、很熱情。」所以他心目中的旅遊不該是走馬看花，應該深入當地，有機會與當地人溝通，才能建立美好的旅遊經驗。

核稿編輯：陳宥儒、沈孟燕