豆芽菜生菌超標 不要生食

食藥署調查市售非即食的豌豆苗、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜共40件，稽查結果顯示，有39件大腸桿菌群都超標，當中還有1件苜蓿芽、1件豌豆苗甚至檢出有腸毒素致病的金黃色葡萄球菌。

食藥署表示，調查發現市售豌豆苗、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜的大腸桿菌群及大腸桿菌菌數偏高，同時存在金黃色葡萄球菌。代表產品可能在生產、包裝、運輸過程中可能遭到來自環境或人體的微生物汙染，建議不要生食

食藥署表示，市售生鮮芽菜類商品，如果外包裝沒有標示可立即食用，建議應該清洗後再食用。