賣漂白豆芽菜11年 業者判刑8月

中國時報【王己由╱台北報導】 台南市地下工廠負責人邱爾為，被控為增加豆芽菜賣相，長期使用工業用漂白劑「保險粉」清洗，販售「黑心豆芽菜」。最高法院認為，邱雖違法添加保險粉，但因保險粉揮發性高，危害人體程度低，且衛福部亦無法確定保險粉對人體健康危害情形，依違反食品衛生管理法判邱8月徒刑，易科罰金48萬確定。 同案被告，邱男員工鄭保安、食品原料業務員黃祺榮，各被判5月、6月，易科罰金15萬、18萬確定，鄭另獲緩刑2年。 判決指出，邱自2004年起在台南市仁德區設置豆芽菜產製地下工廠，為求豆芽菜更具賣相及增加保存期限，向黃祺榮購買俗稱「保險粉」的低亞硫酸鈉，浸泡清洗豆芽菜。 邱指示員工鄭保安，出貨前以保險粉添入水槽機浸泡豆芽菜，以每斤4.8元賣給台南、高雄餐廳、傳統市場及國小，平均每日生產2000台斤。 去年1月，台南市衛生局查獲邱的地下工廠。但邱因客戶反映賣相變差，又繼續添加，不到一個月再被查獲。一、二審都判邱男3人有罪，3人上訴最高法院遭駁回，全案確定。 最高法院指出，邱雖違法添加保險粉，但經檢驗，浸泡保險粉的豆芽菜，若經洗滌或在常溫下2小時就會揮發完畢，因此消費者買回家，保險粉幾乎已揮發殆盡，危害人體安全程度低。另衛福部函覆法院指無法確定保險粉對人體健康危害情形，考量「黑心豆芽菜」危害程度不高，判處3人5至8月不等徒刑，均可易科罰金確定。 其中邱男因犯罪情節較嚴重，易科罰金金額為一般罰金每日1000元的兩倍，重罰他罰金每日2000元，罰金為48萬。