農二代歸國 種有機歐洲菜

中國時報【陳宜加╱新北報導】 7年級生陳韋宇海外留學歸國後，抱持熱愛土地的「良心」，挽起袖子返鄉務農，現在更是名農場主人。他說，不願再見腳下土地受汙染，並證明台灣也能種出比國外更好吃的蔬菜，盼以自身故事號召更多年輕人加入。 30出頭的陳韋宇，原為能源材料高材生，曾赴英國牛津大學深造，以綠色產業為人生志向；3年前學成返台後，卻跌碎外界眼鏡，毅然投身有機農業。 「良心是初衷。」他說，留學生活讓他看見國外從餐桌到食材，無不堅持尊重土地、保護自然，回到台灣卻發現多數農產品使用大量農藥，加上身邊不少朋友年紀輕輕就出現健康狀況，決心從自身發起改變。 他表示，家中歷代務農，近年也引進國外作物，當他決定扛起鋤頭的那刻，他積極向長輩、農友請教，也翻遍國內外相關文獻資訊。 他目前於淡水屯山里經營「德安居有機農場」，並已取得政府有機轉型期驗證資格，作物以歐洲有機蔬菜為主，如紅波士頓萵苣、抱子甘藍、吉康菜、歐洲防風草、瑞士甜菜、義大利櫛瓜，色彩斑斕奪目。 他說，推動有機農業，或許短時間內難見開花結果，卻可以留給後人一塊乾淨、無汙染的島嶼。 陳韋宇認為，台灣地理環境優越，加上政府大力協助，推動有機農業並非不可能，未來盼透過親身耕作、創意行銷有機食材，並搭配在地物產，建立台灣獨特有機飲食文化，與國際接軌，也讓更多年輕人願意投身有機農業行列。