醫院伙食仿效車站便當 病患都說好!

有人說醫院伙食差,寧願自己準備,也不訂院方提供的治療飲食。在日本,有家醫院參考各地的火車便當其中一種,製作院內伙食,結果大受病患歡迎…

「宮崎日日新聞」報導,該家醫院位在宮崎市大橋一丁目,是一家整形外科醫院。該院仿效日本全國各地的車站便當,推出專為患者量身訂做的院內伙食。

這個點子來自與該院有合約關係的醫療食品公司,在該公司建議下,院方每個月固定一次,推出模擬各地車站便當所製作的院內伙食供病人享用。便當菜色共有46種,病患可從醫院大廳內,印有日本全國地圖的海報上獲得相關資訊。

醫院版火車便當和真正的車站便當不一樣的地方,在於前者是由院內營養管理師針對每個病人的病情,設計或改變食物的熱量、味道、食材而來,負責烹調的,也是院內的營養師。

據說,這種仿效車站便當的醫院伙食,讓病人在用餐時有一種神遊日本各地的感覺,因而普遍獲得「每次都很期待」的好評。

對病人來說,吃得開心、吃得營養很最要,院方為了病人的健康,如此用心製作治療飲食,更是醫院版火車便當最動人的味道。