阿度仔熱愛台茶 跨海千里學茶文化

中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】 來自美國加州的Peter MacDonnell酷愛飲茶，跨海千里來到台灣探究茶葉魅力，跟著太和茶農體驗除草、採摘和罕見的手工製茶（見圖，王瑄琪攝）驕傲自己用汗水換來甘醇茶湯，他說，要將台灣友善土地和茶席精神帶回家鄉，讓更多人知道台灣好茶意義。 23歲的Peter中文名為馬豪慷，在美國有群喜愛喝茶的同好朋友，交換亞洲各茶區數十種口味迥異的茶葉，久聞台灣阿里山茶盛名，透過友人輾轉介紹到嘉義縣，先後旅居陶藝家蔡江隆和梅山鄉太和社區理事長郭文國住處，打算在美國開茶館的他表示，此行目的希望了解茶文化與源頭，帶回家鄉分享。 由於對茶葉有基本認知，天天泡茶的他一上茶席，從燒水、入茶、聞香、注水、沖泡節奏到位，還能從多種茶葉中辨別上乘者，大家看「阿度仔」泡茶目瞪口呆，而他也特別讚許阿里山紅茶喉韻甘潤。除了試茶，馬親身與茶農葉人壽下園採收，並全程體驗傳統手工製茶，連續超過20小時體力活，體會到「好茶得來不易」，當作私房茶珍藏。 馬豪慷表示，因知太和茶區曾受到莫拉克風災摧殘，透過陶藝和茶席形塑出獨到茶文化，來台2周看過各式特色茶空間，對照推開家門就是360度巍峨群山環繞，更感珍惜與保護土地的重要，除了發出「台灣真的太美了！」喟嘆，他對在地隨時招呼泡茶的人情味更是感動。 郭文國表示，未來6周馬豪慷也要到太和國小，指導小小泡茶師們如何以英語介紹茶席和茶文化，協助學童與國際搭橋。