雕功了得 鄭銘松奪上海烹飪賽金牌

雕功了得 鄭銘松奪上海烹飪賽金牌

第1次出國比就拿獎,正修科技大學餐飲系老師鄭銘松,花費半年的時間時間,用150公斤的芋頭反覆練習,設計出有飛龍、仙女的果雕作品,其中提著宮燈的小男孩更是特別受到青睞,讓他在上海的美食烹飪賽中,從13國1200位選手脫穎而出,一舉拿下金牌,一起來看看。

栩栩如生的飛龍在天,散發出驚人氣勢,一旁還有美麗仙女柔情似水,雕工細膩精巧。看出來了嗎?這些都是好吃的芋頭做出來的。

冠軍果雕作者鄭銘松:「最難的地方就是他們的臉型,我做這組花了快150公斤的芋頭,一刀一刀來,一刀一刀來。」

一刀不滿意就丟掉重刻,完美主義的作者就是他,正修科技大學餐飲系老師鄭銘松,為了在上海舉辦的美食烹飪大賽中為台灣爭光,這設計雕刻了半年的果雕作品,光是練習就用掉150公斤芋頭。

冠軍果雕作者鄭銘松:「小朋友呈現在這裡的時候,果雕作者鄭銘松,主審一直在稱讚臉部啊,果雕作者鄭銘松,還有他提的小宮燈是分數最高的。」

從13國1200位選手脫穎而出一舉摘金的關鍵,竟然是這個提著宮燈的小男孩。實力加上運氣,讓鄭銘松第一次出國比賽就拿下冠軍。(民視新聞南部綜合報導)