雷諾特學院型男主廚飛台授課 百萬重金禮聘

學校和產業合作，請來法國「雷諾特廚藝學院」的主廚來台灣教學作甜點，讓學生透過甜點大師示範教學，直接學習精髓，有問題直接發問，法國首席烘焙廚藝學院，也被稱為餐飲界的哈佛大學，這次重金禮聘大師飛台灣，讓學生不用花百萬學費，也能學習製作法式甜點。

製作甜點熱帶水果塔，法國甜點大師Richard，每個製作步驟，都仔細講解，法國雷諾特廚藝院甜點大師，來台授課，主廚上課沒有架子，但態度嚴謹，同學仔細聽講，因為國內有不少學生，為了學習法式甜點，特地到法國雷諾特學院上課，1天學費就要40000元台幣。

學生李奕儀：「讓我們覺得很親近，有什麼問題，他也會很誠懇的回答我們。」

學生李宗佑：「不用花大錢坐飛機到法國上課，覺得很幸運。」

雷諾特學院，也號稱餐飲界的哈佛大學，主廚來台10多天，學校說，這次透過連鎖咖啡店牽線，請來大師上課，相當值得。

民生學院院長林麗雲：「1天一整天就是包含授課還有食宿，大概就10來萬的經費，（你覺得這樣值得嗎？），值得啊，當然值得。」

不過，法式甜點偏甜，但來台灣，也得融入台灣特色。

雷諾特主廚RichardIldevertvs，翻譯同學：「他發現他使用的是法國的技巧，來台灣的話，台灣真是個水果寶島，所以就可用台灣在地的水果。」

重金禮聘法國甜點大師，教學製作，這回同學不用掏腰包出學費，學費學校出錢，上課後，還能得到雷諾特的結業證書。（民視新聞許家程、余壽生台中報導）