電鍋料理-芋頭排骨粥

夏季吃粥最能幫助胃口大開，調理腸胃功能，補充營養和元氣 且一鍋粥就能解決一餐，簡單快速又方便呢！！ 連原本不吃芋頭的妞兒們，都愛上了這一味～～～   Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42336091 Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

食材

預備食材

芋頭 380g (去皮切小丁)
排骨 260g
油蔥酥 2大匙
香菇 5朵 (洗淨切絲)
薑末 適量 (約3片薑)
蔥末 少許 (裝飾用)
米 1杯 (洗淨)
水 8杯 (內鍋)
水 1.5杯 (外鍋)
調味料：
鹽 1/2大匙~1大匙(視個人口味斟酌)
胡椒粉 適量

作法

作法

排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。

取一乾淨平底鍋，放入適量油加入薑末爆香，隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。

電鍋內鍋放入洗淨後的白米，平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料，隨後再加入8米杯水量。

電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。