霸王寒流害果落 文旦價漲2到3成

中秋節應景水果文旦，受到年初霸王級寒流影響，普遍產量減少，因此價格漲了20~30%，不過新北八里文旦柚，防寒有成，透過修剪枝條和補給營養，產量不受影響，品質也很好，酸酸甜甜，而且果肉細緻。

俏麗模特兒，手上拿著八里文旦，緩緩剝開，柚子香氣立刻瀰漫空間，裡頭的果肉，肉質細緻，而且水分充足，忍不住一口接一口。

主持人：「他把柚子剝成一片一片地這樣。」

除了直接吃，還能把文旦果肉拿來下菜，生菜，加上鴨胸肉，再搭配小黃瓜跟洋蔥，接著均勻撒上柚子肉，再淋上特製柚子和風醬，爽口又解膩，或者把果肉挖出來，將柚子皮當容器，再放入冰沙，天然水果冰沙就完成了，雖然年初霸王級寒流來襲，不過新北八里文旦柚，抗寒有撇步。

新北市農業局局長李玟：「新北的文旦柚最重要的一個特色，跟其他地方不一樣，是保有文旦柚柚子的酸跟甜，我們講的「柚子氣」，年初寒害的時候，我們特別找了農改場嘉義大學的專家，針對枝條修剪，還有營養的補充特別來加強，品質更甚於以往。」

今年（2016年）柚子產量，普遍受到寒流影響，價格上漲20~30%，最高檔的花蓮鶴岡有機文旦，1斤甚至飆到180元，而八里文旦柚，一般等級的文旦，價格不變，維持在1斤40~50元，最高等級的八里文旦柚，也只漲10%，1斤落在120~150元，至於柚子怎麼挑，除了眼睛看，還要用手摸。

八里區農會推廣部主任黃梓雄：「這個果蒂我們講果蒂不能太大，果蒂越大肉質越差，然後就是油胞油胞要細緻，然後底部要微微凹陷，然後有彈性。」

像是八里新品種黃金文旦柚，表皮油胞，明顯細緻許多，肉質就更嫩，搭上最夯的精靈寶可夢，八里文旦還能化身大蔥鴨跟卡比獸，好吃又好玩。（民視新聞周婉菱、姚家鼎新北市報導）