「青葡萄塔」微酸微甜帶著奶香味 ❤

青葡萄滋味很清甜，配上奶油起士內餡吃不膩的好味道。塔皮上鋪滿粒粒飽滿青葡萄好可愛，賣相也很誘人 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog Popo小日子~ https://www.facebook.com/popo320pig

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
無鹽奶油 40g
砂糖 25g
鹽 1小搓
雞蛋液 25g
低筋麵粉 100g

內餡
奶油起士 150g
鮮奶油 100g
檸檬汁 5g
糖粉 25g
青葡萄 適量
透明果凍 少許

作法:
1 ：

先將無鹽奶油及砂糖打勻。
2 ：

加入雞蛋液拌勻。
3 ：

倒入過篩的低筋麵粉及鹽一塊拌勻成麵糰。
4 ：

將麵團包起來放入冰箱冷藏至少半小時。
5 ：

取出後桿成適當厚度鋪入塔模中並且用叉子在底部戳出小洞。放入預熱180度烤箱烤約20分鐘後取出放涼備用。
6 ：

先將奶油起士與糖粉用電動打蛋器打勻，接著倒入鮮奶油及檸檬汁續打成奶油狀態即可。
7 ：

在塔皮上鋪入適量內餡。
8 ：

依序擺上青葡萄至全滿。
9 ：

接著微波融化透明色果凍。
10 ：

在葡萄上刷上融化的果凍液，這樣表面就會亮亮的喔 ❤ 最後撒上少許糖粉即完成。
11 ：

酸酸甜甜又帶著奶香「青葡萄塔」完成 ❤
12 ：

外表翠綠的青葡萄口感清爽和奶香內餡非常搭 ❤ 每一口都讓人回味無窮。