頂新油案審理 鑑定人台大醫師：進口到上市都合流程

中國時報【林欣儀、馬瑞君╱台中報導】 台中高分院審理頂新油品案，繼上周以鑑定人身分傳喚林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海，3日再傳訊台大毒理研究所副教授姜志剛，重點仍鎖定鑑定人對於油品品質的確認，對於遭質疑本身非油品專家，姜志剛強調，已看過相關資料與一審判決書，了解頂新製油的油品從進口到上市都符合流程。 魏應充：油品來源清楚 頂新兼味全公司前董事長魏應充在出庭前接受訪問時表示，頂新案的證據越來越清楚，經越南工商部調查後，所有油品來源明確，都是來自合格廠商、有相關衛生檢驗報告，還經過台灣駐外單位的認證，盼各界能夠理解。 頂新辯護律師余明賢則認為「此案中的毒物是個假議題」，他強調，頂新油品原料來源都沒問題，也就不會有毒物問題，檢察官做法是想訴諸媒體跟民粹。余明賢呼籲檢察官回歸法庭，拿出實際證據論述頂新油有無問題。 審理庭中，姜志剛也對政府提出抨擊，他表示，國家仍應有基本的檢測數值作為判斷標準，如果在檢測數值底下沒有超標，就可以認為該產品是安全的，「食品安全很重要，但政府在食安管理風險上沒受重視，導致民眾都不相信」。 姜志剛：食安管理不足 辯護律師也提出類似意見表示，從數據上來看，頂新製油也沒有超標的狀況。但對於檢察官指頂新油驗出不飽和醛類，辯護律師強調，這部分在國家、國際都未訂標準，且油品本來都會有不飽和醛類，頂新的油沒有超標。 余明賢庭後再度強調，頂新制油的市售產品在SGS或相關檢驗公司的檢驗報告都未超標，對民眾的食安有相當程度維護。 此外，因上周審判長諭示，需補充國家衛生院所做檢驗報告之詳細背景資料，檢方昨卻只提出採樣、送驗日期等資訊，仍未附上相關背景資料，遭頂新律師團提出異議。審判長當庭裁示，要求檢方不得再提示此檢驗資料。