高中老師張睿銨 熱愛園藝開創無毒果園

「讓生活更美好的農業達人」26

（中央社記者郝雪卿台中23日電）在大甲致用高中擔任老師的張睿銨，因為熱愛園藝，10多年前買了農地，原本只是閒暇拈花惹草，現在則栽種1甲多的火龍果，不只成為專業農夫，連學生也來學習。

張睿銨的學生賴(吉吉)翔常在工作之餘到農園幫忙，賴(吉吉)翔說，民以食為天，他來向老師學習健康栽培管理的方式，開創出安全無毒的水果，這一定是對的方向，未來希望自己可以獨立當老闆，成為一名專業農夫。

張睿銨的園子裡生態豐富，樹蛙、蜜蜂、甚至老鼠和蛇經常出沒，因為採用無毒栽培，這些小動物們常常造訪，雖然欣喜生態恢復，但偶爾也會造成困擾，他自己就被虎頭蜂螫過兩次，但漸漸已經知道如何面對、因應。

提到當初買農地的經過，張睿銨說，民國91年，剛好一名學生家長在后里有塊地要賣，因為喜歡園藝，於是買下土地，和在銀行工作的太太假日就到園子裡種種花，到後來只要有人給種子他就種，於是園子裡開始栽種南瓜和百香果，但畢竟不是專業，他開始到農試所上課，學習如何使用無毒栽培，就這麼誤打誤撞地成為一名農夫。

民國98年，有人建議種辣椒，張睿銨表示，他花了30多萬元搭建網室，才剛完成，且辣椒正要收成，就一連遭遇3次強颱，所有設施全毀，損失近百萬元。

7年前，有人建議他種植栽培管理比較容易的火龍果，他又開始改種火龍果，發現火龍果具有經濟產值，是可以發展的農業，所以又承租鄰近一塊土地進行大規模種植，並邀學生賴(吉吉)翔和張峻豪一起幫忙打拚，目前已有紅、白兩種品種，年產值達新台幣100萬元，行口和宅配行銷約佔6:4。

賴(吉吉)翔原本在房屋仲介工作，利用假日前來幫忙，今年已經辭掉工作專心務農，張睿銨希望每個人都是自己的老闆，所以讓賴(吉吉)翔入股，可以當成自己的事業經營，認真的代價才看得見。

但務農畢竟要靠天吃飯，去年8月的蘇迪樂強颱，接連又來兩個颱風，火龍果蒂頭積水，又遭太陽曝曬，落果嚴重，今年雖然氣候炎熱，但至少沒有影響收成，希望今年是個豐收年。1051023