高學歷正妹逸欣棄醫賣「雞」 獨創口味讓王少偉吃不停

記者林亞樺／台北報導

甜美的笑容、濃眉大眼配上瓜子臉，是路過的人都想往店裡多看幾眼的標準正妹，北醫大畢業的正妹高材生逸欣，各方條件都優秀的她，為了讓傳承30餘載的老店，經得起新興市場的考驗，毅然決然放下所學，運用她新世代的行銷思維，為老店重啟生機，這過程中到底有多少的辛酸血淚史，就讓特派網路主播王小M，帶著《正妹讚出來》的觀眾前去了解。

▲逸欣用新世代的思維，帶領老店重啟生機。

「不給吃就不訪問」的王少偉，一看到油亮亮的甕窯雞，立馬就想大快朵頤，原以為會是一隻熱騰騰的雞，沒想到上桌的卻是一隻冰鎮雞，可別小看這隻雞，這可是從逸欣阿嬤的私房菜傳承下來的好味道，也是店裡的招牌特色雞。

▲王少偉巧扮網路主播王小M，介紹本次的甕窯雞正妹逸欣。

越吃越涮嘴的雞，讓王少偉吃得滿嘴，完全顧不得在一旁認真說著品牌故事的逸欣，就可想見這雞有多厲害。為了讓老店注入新的氣象，原本堅持只賣一整隻雞的店，因為新世代逸欣的加入，也開始有了盒裝的手撕雞，逸欣將店裡的品牌定位更為明確，使得業績蒸蒸日上，最高記錄還曾賣破3千隻，讓一旁的王少偉聽得嘖嘖稱奇，大呼不可思議！

▲王少偉品嘗店內招牌特色雞。

高學歷正妹逸欣，接手家中甕仔雞事業已經超過5年的時間，剛開始新世代與舊思維的碰撞，加上30年老店的招牌命運掌握在她手裡，曾讓她備受挫折，靠著不斷的溝通與做出成績，讓她獲得父母的肯定，除此之外，因為賣雞還曾有獄友寫信給她，希望逸欣能夠當他的筆友，對逸欣來說，也是非常特別的經驗。

▲新世代逸欣加入傳統老店經營，讓業績蒸蒸日上。

▲正妹逸欣擁有高學歷，接手家中甕仔雞事業已經超過5年的時間。