豆漿蒸蛋糕作法簡單， 只要用蒸籠或電鍋就能輕鬆完成，門檻非常低， 很適合和小朋友一起做喔！
《材料A》
糯米粉 20 g
低筋麵粉 100 g
糖粉 50 g
泡打粉 5 g
鹽 1 g
全蛋 60 g
無糖豆漿 80 g
椰子油 20 g
《作法》
1.糯米粉＋低筋麵粉＋糖粉一起過篩，加入鹽＋泡打粉混合均勻。
2.全蛋打散＋1/2無糖豆漿攪拌，倒入作法1拌至無顆粒狀，續入剩餘無糖豆漿＋椰子油攪拌均勻成麵糊。
3.取4.5㎝寬慕斯框，放入高3㎝的紙襯，倒入約35g的麵糊，依序倒完約9個。
4.備滾水鍋，架上蒸籠或蒸盤，放入作法3以大火蒸3分鐘，再改以中小火蒸3分鐘，蒸熟後立即取出冷卻即可。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
女星嚴立婷個性心直口快，一向有著「嚴哥」的封號。2010年和籃球老將張智峰結婚，育有一雙子女，嚴立婷也會不時透過社群平台與粉絲分享親子間的溫馨互動，及一家四口超有愛的生活。她日前在臉書分享一則與女兒Tammy的生活小插曲，帶小孩上學的途中撿到台幣500元，面對女兒提問：「這個錢怎麼辦呢？」她最後選擇前往帶孩子前往警察局，「可能有一些人會覺得我小題大作，但我覺得生活中的機會教育是很重要的。」
全中運剛落幕，就引發基層教練熱議，雲林游泳選手黃彥維，熱身時「跳水入水」，當場被大會取消參賽資格，甚至還罰他禁賽一年的處分。消息一出引發教練們反彈，有教練坦言，禁止跳水入水這項規定，連國際級比賽都沒有，直說台灣這次又是獨步全球。
今日（25日），受鋒面影響，全台大暴雨！南部地區更是雨水豐沛，根據中央氣象署資料，截至25日下午16時26分，全台前5名累積雨量分別為高雄燈塔135毫米、新興133毫米、鼓山131.5毫米、前鎮121毫米、苓雅119.5毫米，全部都在高雄市。氣象署也預估未來一週預計有兩波鋒面陸續影響臺灣，天氣相當不穩定。
物價漲房價也跟著漲，近2年隨著選舉而來的打房政策終於在「新青安貸款」的加碼宣布後一錘定音，從去年開始成交量大增，政府美其名叫做幫助年輕人一圓成家夢，不過大家別忘了政府補貼的1.5碼優惠利率只有3年，如果沒有妥善規劃好財務佈局，3年後如果利息一增加壓力也就變大不少，當心你家就可能淪為法拍屋。
買房除了得投注大筆資金，更是一個影響生活品質的重大決策；其中，交通便利與否？是許多人看房的一大重點，跟著捷運站買房，更是不少人購屋的第一要件，尤其是出站就到家的捷運宅，不僅交通方便，保值抗跌性也十分優秀，自然周邊房價會來得貴一些。不過，有捷運的縣市真都是如此嗎？對此，有專家透露，高雄人並沒有「沿著捷運買房」的習慣，甚至還曾讓一票投資人南下掃貨最終慘賠收場，為什麼？
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[NOWnews今日新聞]立法院今（26）日進行表決大戰，民進黨立院黨團提出國會改革相關法案，因國民黨團版本已完成初審，民進黨團希望能逕付二讀，但國民黨團反對。不過在表決過程中，民眾黨8席立委都未投票...
香港女星葉蘊儀長相甜美、笑容燦爛，是90年代玉女明星，年輕時上台灣節目時，脫口「我今年『洗腳水』（十九歲）」而被封「洗腳水女神」。昨（25日）葉蘊儀透露兩個孩子都完成碩士學業，她感到滿足和感動的同時，也找回人生新重心：「是時候做回自己了。」
另一波鋒面今天接近，天氣不穩定，氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，這波降雨範圍更廣、強度更強，很像梅雨的春雨要來了，明後天將達降雨高峰。前氣象局長鄭明典也表示，最近有點梅雨的味道。
5 月 1 日除了是媽祖誕辰，可以進廟宇參拜外，也是「勞動節」能讓勞工們享有一天假期。但是有些星座，天生閒不下來，據小孟老師指出第一名更是不僅常受主管使喚，更是任勞任怨、使命必達，堪稱「最苦情星座」快往下看身旁自己或親友有沒有上榜吧！
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