鴨肝松露菲力 頂級法式饗宴

好吃夯仔內今天帶您到苗栗,品嚐用鴨油香煎蘑菇的鴨肝松露牛排,做法繁複,食材高檔,再搭配美景佐餐,讓用餐成為極致享受的樂趣。 像藝術品一樣的牛排,不只外型好看,一入口,菲力牛肉混著松露、鴨肝、蘑菇,味道千變萬化,在舌間跳躍,用鹽和胡椒醃過的菲力牛肉先煎過,再放入250度高溫的烤箱,封住肉汁,接著用鴨油香煎蘑菇,煎到微焦,放入彩椒、小黃瓜拌炒。 擺盤先鋪上磨菇菲力,加上鴨肝和一片松露,最後再淋上紅酒松露醬汁,連美食專家王品集團戴勝益的哥哥戴勝通都說太棒了。享受口中的美味,再配上優美的湖景,這頓料理色香味俱全。

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