中秋搶商機 餅舖打折送禮促銷

下星期天是中秋節，不少老字號餅店，門口已經有許多民眾排隊，有人一買就是一二十盒，不過也有民眾受到景氣影響，只買一兩盒自己吃，不敢消費，另一家餅店特別推出折扣和送禮活動，希望能拉抬業績。

老字號餅店員工維持動線，因為看看門口排隊人潮，綿延將近50公尺，還有兩個義交指揮交通，都是因為中秋節，應景的月餅絕對不可少，儘管不景氣，但老字號餅店不受影響，一盒500元上下的蛋黃酥，綠豆小月餅，綜合禮盒，依然賣的嚇嚇叫，而且看看外頭，有4個員工維持秩序，裡頭櫃檯5個人，後頭也有5個人負責裝袋，再加上後頭包裝裝箱的，算一算50個人少不了。一雙一雙製作月餅的手，已經近半個月沒好好休息。

另一家新北市老字號餅舖為了搶中秋商機，24小時不停輪班生產，十幾坪大的廚房擠進三十幾個師傅，一旁的烤爐沒停歇過，始終維持平均230度的高溫，月餅均勻受熱下，烤出來的金黃色外皮讓人垂涎！只是感受到今年買氣冷，平常不打折的業者不得不低頭，買十送一等於九折價，甚至還拉長戰線，因為主要製作月餅食材像是夏威夷豆、麵粉、奶粉，價格都比去年中秋漲了2成3到6成不等，不想嚇跑客人，又不敢漲價，除了打折因應，還有業者加送臘肉來促銷，為了開拓財源，無所不用其極。