全台衛生局抽檢中秋食品 十五件不合格

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）中秋節將至，為保護民眾不買到有問題的食品，各縣市衛生局針對中秋節應景食品共抽驗655件，檢驗結果1件鹹蛋黃檢出苯甲酸、1件金針二氧化硫超量、11件豆干過氧化氫殘留或苯甲酸超量，1件鮭魚切片檢出食用色素5號與外包裝標示不相符，1件免洗餐具二氧化硫超量，共15件不合格，不合格率2.3％，將對廠商開罰。

民眾中秋採購 多多注意保健康

食藥署指出，此次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。

最後，食品藥物管理署建議民眾在選購中秋節食品時，散裝食品是否清楚標示產地及品名並注意保存條件（冷凍-18℃以下，冷藏0～7℃）、存放環境是否衛生；包裝食品應注意是否清楚標示成份原料及製造廠商（名稱、地址）、食用期限等。食材經開封後，應該儘早食用完畢避免變質，確保食的安全。