即時湯品"鈉"麼多! 董氏籲多鈉易骨鬆

董氏基金會調查各通路販售的23品牌、147項即食湯品，今天（19號）公布大調查結果，結果發現，加水沖泡就可喝的即食湯品，雖然省時、方便，卻讓人不知不覺喝下許多鈉，有近1/4產品每人份鈉含量超過720毫克，已達芬蘭政府必須標示警語的規定，基金會建議沒必要就少喝。

董氏基金會營養師呂蕙如表示，董氏基金會在7到8月調查在超商、賣場、網路各通路販售的23品牌、147項即食湯品，結果發現，以一碗200毫升的即食湯品為例，這147項湯品的鈉含量平均為566毫克，佔了成人一天鈉建議攝取量上限2400毫克的24%，甚至有1/4的湯品、共31項光1人份就超過720毫克，已達芬蘭政府必須標示警語的規定。

而且民眾認為喝起來比較不鹹的紫菜湯、蛋花湯，鈉含量甚至高過玉米、南瓜濃湯。一般家庭常烹煮的湯品調理包的54項中，每人份鈉含量略高於單人份湯包，平均為650毫克，最高10項湯品都是濃湯，包括蘑菇、玉米、蛤蠣和酸辣湯等，其中家樂福自有品牌的「港式酸辣濃湯」，一人份約含1125毫克，鈉含量最高。呂蕙如表示，鈉攝取量超標，長久會造成水腫、高血壓、腎臟病、心血管疾病、中風，甚至增加鈣質流失。董氏基金會呼籲業者少放一點「鈉」，也建議消費者選購時，一定要查看營養標示中的鈉含量！