大嘴熊喵》台版深夜食堂 焢肉飯瘦肥恰好

看過日劇「深夜食堂」嗎？台灣西門町，就有這麼一家，從晚上十點，開到凌晨五點的小店。儘管接近半夜才開張，但門口時常大排長龍，讓熊喵不禁狐疑，原來有這麼多人晚上不睡覺，跑出來覓食啊？(謎之聲：你自己還不是一樣！) 位於西門町內江街的阿財虱目魚肚，對很多台北夜貓友來說並不陌生，到了固定十點開門的時刻，總是在10到15分鐘內就立刻滿座，而且這裡的點餐方式很獨特，拿本白紙，要吃甚麼自己寫，現在還真得很少見了齁！對了，請問老闆，這裡有賣喵飯嗎？(註：日劇深夜食堂裡的一道料理) 總是晚晚下班的熊喵，一到十點就來這報到，而且千萬記得，最好在十點十分前到達，否則就可能等上半小時，因為店內座位實在太有限啦！ 好啦，先來看看這裡有什麼好吃的。熊喵首推焢肉飯(45元)，這裡的焢肉不但入味，瘦肉與肥肉的比例也恰恰好，一口瘦肉一口肥肉，口頰留香，可以猛扒好幾口飯哪！ 老闆在白飯上頭淋上滷汁，味道不會很死鹹，帶著一點點的甜味，吃起來不會膩口，而且這裡的米飯算是比較有口感，搭配口感清爽的菜脯，熊喵兩人幾秒就清潔溜溜。海鮮湯(70元)加了蒜頭酥，使湯頭更加有味，只可惜以分量而言，價格還真是貴了些。 最後，當然就是阿財的招牌煎魚肚(200元)嗯！真是價值不斐，不過這魚肚確實處理的很乾淨，一上桌金黃色澤跟香氣撲鼻而來，就算不餓的人應該都會因此而抖一下。嘿嘿，記得先擠上一點檸檬汁，增加這煎魚肚的清爽度，外面的魚皮煎的酥脆，在嘴裡卡滋卡滋的口感棒透了，魚肉倒是非常軟嫩，相得益彰。 整體而言，雖然煎魚肚還是有基本油花，再加上焢肉飯也是比較重口味的菜色，但調味上不會過重，讓阿財在消夜上依舊不算太肥膩，雖然價位偏高，兩人沒有500大洋恐怕很難吃得飽，不過以味道而言，熊喵是挺喜歡的，三不五時就會來光顧。 講到滷肉飯，當然不能「漏勾」因為「不要給我打分數」的志玲姐姐而聲名大噪的金峰魯肉飯，這裡的滷肉飯又油又香又好吃，熊喵時常會在此出沒、解解饞，至於身材啦！減肥啦！明天再說吧…… 阿財虱目魚肚 地址：台北市萬華內江街53號 電話：(02)2370-3378 金峰魯肉飯 地址：台北市中正區羅斯福路一段10號之1 電話：(02)2396-0808 《本專欄固定每週三刊出》