東大門韓國烤肉 新菜上桌

記者施春瑛／台南報導
為迎接暑假旺季，東大門韓國烤肉料理館推出全新菜色，包括以「乾式熟成」的頂級牛肉，還有適合涼補的高麗人蔘春雞等。八至十四日憑剪報消費，原價一百六十八元的香草豬燒肉特價只要九十九元。
東東餐飲旗下的「東大門韓國烤肉料理館」，除了每季固定更換新菜單外，主廚也不定期赴韓國研習，鑽研韓風創意料理，滿足消費者多變的口味。
業者表示，餐廳內提供的肉品由主廚現點現切。最近該店引進專業的「乾式熟成」冷藏器材，可讓頂級牛肉肉質彈嫩多汁更為鮮美，還帶點堅果香味，是老饕不可錯過的精緻美食，連股神巴菲特都愛吃。
另外，帶骨和牛也非嘗不可。片成條狀的牛肉先用七、八種以上的蔬果醃製，烤熟後捲起來，再用美生菜、芝麻葉、地瓜葉、或紅捲葉等包來吃，不但不油膩，還可體驗特殊的韓式包食文化。
夏季新菜還推薦適合涼補的「高麗人蔘春雞」、富含膠原蛋白的「神仙雪濃湯」，另推出「摩卡雪人」、「豆腐冰淇淋」等夏季甜品，超值雙人套餐十一道餐點只要八百二十八元；八至十四日持東東尊爵卡或憑此剪報、 line訊息品嘗新菜色，就可以九十九元價格加點香草豬燒肉。餐廳地址在永華路二段一三一號，訂位專線 06-2935118。