老董牛肉麵 進軍港免稅店

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 搶攻觀光餐飲與美食伴手禮商機，並積極朝IPO目標邁進的「老董牛肉麵」，不僅已用和牛、鮑魚入饌研發推出高檔牛肉麵，並在海洋大學食品研究所技術奧援下突破製程障礙，繼冷凍牛肉麵之後再推出免冷凍即可保存逾1年的「常溫包老董牛肉麵」。 在新產品問世後，老董牛肉麵董事長劉正雄昨（26）日並與「香港亞洲免稅店集團」簽通路結盟合約，將老董牛肉麵常溫包導入該集團通路，搶攻大陸訪港觀光客伴手禮市場，為台灣牛肉麵國際化成功搶進香港免稅店先例。 在與香港亞洲免稅店集團合作後，劉正雄初估老董牛肉麵常溫包可月銷10萬包，年銷120萬包以上，而也將挹注老董牛肉麵的營收逾1億元。 香港免稅店集團執行董事黎偉強表示，老董牛肉麵常溫包經在香港進行多次「盲測」（Blind Testing），擁有極高評價，品評者不僅辨識不出是常溫包食物，還誤以為是現場烹煮的牛肉麵。而老董將鮑魚與牛肉麵味道結合，也沒有一般冷凍食品的罐頭味，牛肉的肉質口感均讓與測者驚艷，為此香港免稅店集團對於與老董合作搶攻陸客伴手禮商機深具信心。