華洲工家模擬商店 初試啼聲

屏東縣華洲工家與屏東商業技術學院合辦行銷課程，由老師帶領美容與餐飲管理科學生上了系列營運與行銷管理課程，並開設模擬商店，實作職場營運，同學們在昨（二十八）日的「互動行銷」實作體驗活動中學習開店做生意，雖然初試啼聲，但預約訂單不少，獲得老師極佳的評價。 校長洪儒伯表示，該課程是由教育部補助辦理的優質精進計畫，包括與屏商院、高鳳數位內容學院、遠東科大等大專院校合作，經過一年的理論與系統性的模擬，一日成果體驗，讓學生們學習開店當老闆，活動創私校先例。 昨日由屏商院行銷與流通管理系老師曾紀幸帶領餐飲管理科、美容科師生，應用學校蘇格拉底咖啡廣場、NBH美容美體SPA館，設計實施對外營運相關實作課程，兩科系一、二年級共四百名學生參加，模擬開設八家SPA店，「飲飽膳唇」店有輕食與飲料，同學們分成十組不同主題競賽，比行銷策略也比創意，各出奇招。 校長洪儒伯表示，看到同學們臉上認真及喜悅的笑容服務顧客，將來一定可以當個成功經營者。餐飲系同學李亭誼則說，從思考開店，廣告、食材到所有流程都會學習，很具「挑戰性」。