駐點、供應北部營養午餐

中國時報【鄭緯武╱高雄報導】 高雄市政府為協助農民拓展國內市場，採取多元行銷策略，從設置高雄物產館作為行銷平台，到推動在地生產履歷、以在地水果入菜、推動綠色友善餐廳、供應北部學校營養午餐食材，使得高市農產品市場更寬廣，短期內即呈現效果。 高市府農業局長蔡復進強調，傳統式的行銷難以打開農產品市場，該局改採多元化的行銷，讓消費者直接與農民、農產品接觸，減少中間剝削，不僅能提高購買意願，並讓消費者與農民雙贏。 農業局規畫在蓮池潭風景區設置「高雄物產館」，展售大高雄的農產品，預計五月即可正式開幕。而在此之前，市府先在高鐵左營站、中華郵政高雄中正總局設館，讓高鐵旅客及到郵局洽辦事務的民眾都能買到從產地供應的農產品，頗受好評。 高雄物產館強調展售的都是大高雄農產品，為了與外地農產品區隔，農業局建立「高雄首選」品牌，這項措施得到消費者高度認同。 蔡復進認為，教導消費者怎麼吃？能提高消費者購買農產品意願，該局在今年高雄芭樂、蜜棗生產期間，與高雄市餐飲職業工會合作，研發芭樂、蜜棗入菜，並印製簡易食譜，消費者索取非常踴躍。 另外，市府推動「綠色友善餐廳」，參加的餐廳業者使用的食材，以大高雄在地農產品為主，成為餐飲業界的一大特色，亦大大提高了高雄農產品的知名度。 蔡復進說，學校營養午餐是農產品極大的市場，最近農業局與誠食農產品運銷合作社拜訪新北市辭修高中，達成該校向高市農民團體採購有機蔬菜的共識；另外，高市農產品以高雄首選和有機農業專有品牌，獲選為新北市營養午餐食材，高市農產品向校園邁進了一大步。