校園違規賣熟食保存期啟人疑竇 朱立倫:檢討清查

新北市多位議員今天在議會質詢時關注校園食品安全，以及學生們吃的包裝食品是否能安心；新北市長朱立倫承諾清查檢討，會請教育局和學校從暑假就把福利社商品重新檢討，下學期就要求業者把不適宜的產品淘汰排除，未來也會不定期抽查，違規業者會加以處罰或解約。（李書璇報導）

毒澱粉事件引發全民對於食品安全的關注，質疑校園食品安全，新北市民進黨團副總召周雅玲在進行市政總質詢時表示，根據他們到學校去瞭解，發現從資料上可以看到許多關東煮類的食品並沒有相關的食用安全標示，還有學校違規賣熟食，她質疑難道校園的食品安全是稽查的例外?

市議員李倩萍也說，一般的麵包保存期限約在兩到三天，但他們從某學校福利社買來的兩個麵包，標示上明明寫無添加任何防腐劑，保存期限竟可高達120天，她質疑裡面所添加的防腐劑及抗氧劑劑量是否有問題，學童的食品安全又在哪裡。

另外針對校內販售許多有修飾澱粉的餅乾，到底安不安全，市議員許昭興，李坤城和江永昌，也都要求市府應該要全面稽查；但對此朱立倫表示，修飾澱粉是合法的，有企業添加不合法的成分進入修飾澱粉，才變成毒澱粉事件，但不代表所有的修飾澱粉都有毒；他表示針對衛生署要求地方政府抽查的八大類產品絕對會全面執行，但不在八大類產品中的食品，像是市議員質疑的麵包，他會請衛生局針對麵包上游廠商進行檢查，但不是對每個麵包都檢查，因為不能造成大家的恐慌，認為所有的修飾澱粉都有問題。

至於議員質疑的保存期限過長的部分，衛生局長林雪蓉表示有些食品像是烤土司經過處理後，水活性非常低，就可以保存很久；而朱立倫也承諾會要求相關局處全面清查福利社有無違規販賣熟食，並針對保存期限等部分去檢討並嚴格規範，讓小朋友吃得更安全。