毒澱粉衝擊肉圓業績掉五成 彰化推「安心肉圓」標誌

黑心業者違法添加「順丁烯二酸」毒澱粉事件，已嚴重危害平民美食「肉圓」，彰化縣上百家攤商平均業績急速掉五成，抨擊「吃二十顆肉圓就得洗腎」報導太聳動害慘產業，彰化縣政府緊急推動「安心肉圓」標誌，盼挽回消費信心。

（李河錫報導）

國內黑心生產業者違法添加「順丁烯二酸」毒澱粉事件持續擴大，並已衝擊到豆花、粉圓、粄條與黑輪等小吃美食，連最平民化的美食「肉圓」都嚴重受到危害，彰化縣共有一百多家肉圓攤商，三天來平均業績就急速掉了五成，在平常日幾乎是門可羅雀，面臨空前危機，並紛紛抨擊有媒體跨大報導「吃二十顆」毒肉圓就得洗腎太聳動，害慘整體產業。

素有肉圓故鄉之稱的彰化縣，由縣府衛生局緊急推動「安心肉圓」標誌，由縣長卓伯源領銜來幫業者掛保證，並強調縣境內有99.9%肉圓攤商都沒問題，只有三家誤用業者也已經輔導換料後再營業，所有彰化與北斗肉圓都沒問題OK讚！ 不少業者雖感謝彰化縣政府緊急幫業者推出專業、鮮明、辦視度又高的「安心肉圓」標誌來協助救產業，但還是抨擊衛生署對於澱粉製造源頭管制鬆散，又沒有建立「流向管理」制度，才會繼塑化劑之後又發生毒澱粉風暴，所損及台灣美食的商譽將很難挽回。（攝影：李河錫）