添「麥芽糊精」充數 營養奶粉出包 含乳量僅5-7成

中國時報【楊毅、馮景青╱台北報導】 市售罐裝奶粉到底純不純？國民黨立委王育敏昨天指出，市面許多奶粉都標榜營養、高鈣，但實際含乳量僅五至七成，其餘多添加高熱量的麥芽糊精充數。奶粉廠商標示不清、名稱魚目混珠，誤導民眾以為喝了會有營養，明顯有欺騙消費者之嫌。 王育敏昨上午在立法院舉行記者會，現場擺放多家市售知名罐裝奶粉產品。她指出，根據主計處資料，從民國九十九年至一○一年，奶粉類的累積漲幅高達九．二％，漲幅是其他物價的三倍，平均一罐大概漲了六十五元、相當於一個便當錢，實在是「漲過頭了」。 王育敏說，但根據上下游新聞市集針對市售成人奶粉進行調查發現，許多打著營養均衡口號，強調適合全家人飲用的奶粉，實際乳含量只有五到七成，大多數奶粉廠商甚至添加了麥芽糊精或其他成分充數。她所指的奶粉包括克Ｘ高鈣全家人奶粉、豐Ｘ全家人營養調製奶粉、桂Ｘ全家營養奶粉、紐Ｘ蘭均衡配方奶粉、安Ｘ關鍵高鈣奶粉等。 她表示，將提案修正《食品衛生管理法》，要求食品內容物若有二種以上混合物時，應標明主要原料的百分比。 與會的輔大食品科學系教授丘志威表示，麥芽糊精是應用廣泛的食品添加物，熱量和糖一樣，，價格僅為奶粉的三分之一，標榜低脂奶粉若添加麥芽糊精，反而熱量高。奶粉廠商透露奶粉有全脂與調製兩種，國家標準所指乳固形在四十％以上，只是「建議」業者應加上調製標示。 衛生署食管局主祕羅吉方坦言，奶粉標示問題的確是一個困擾，目前衛生署在乳品規範上，並未規定要標示乳含量百分比。