立冬進補! 羊肉爐.薑母鴨老店湧人潮

中部中心/李文華 蔡松霖 彰化雲林報導

今天是立冬，很多人會進補，薑母鴨和羊肉爐，幾乎是熱門優先選擇。雲林有薑母鴨業者提早營業；彰化的羊肉爐老店，一早就有民眾搶買"羊肉爐"，幫全家人立冬補氣。

立冬儀式感 來一碗熱呼呼羊肉湯(圖/民視新聞)

來一碗熱呼呼的羊肉湯，暖胃又暖心！一大早，彰化花壇市場裡著名的羊肉爐老店，攤前排著長長人龍，工作人員包裝外帶，手沒停過。民眾直接自備鍋子，店家拿捏燙肉熟度，讓外帶的民眾也能吃到羊肉Q彈口感。溫體羊肉尤其受歡迎，立冬進補晚來就怕買不到。購買的人絡繹不絕，店家一大鍋一大鍋接著煮。羊肉價格沒漲價，本土溫體生羊肉1公斤批發價400元左右，打包外帶的，一次買足全家人吃補的份量。

立冬補冬 花壇羊肉爐70年老店 生意絡繹不絕(圖/民視新聞)

除了羊肉爐、補冬搶手還有薑母鴨，雲林斗南的薑母鴨業者一早就趕著熬湯，趕著給提早上門的老主顧。儘管時節是立冬，中部地區依舊暖陽高照，但不免於俗會應應景，吃補來個儀式感，但千萬不要補過頭，醫師提醒，腸胃不好、有急性胰臟炎或老人、小孩，不要補過頭，飲食適當才是健康之道。

立冬心頭好 吃補薑母鴨少不了(圖/民視新聞)

原文出處：立冬進補！羊肉爐、薑母鴨熱門首選 醫提醒「這群人」當心不要補過頭

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