Yahoo奇摩新聞 Y!oung報／景氣差、求生存！女大生推廚餘美食
小編溫馨提醒：本篇是由樹人醫專同學組成的「大專三元」隊，所撰寫、拍攝的創意副刊競賽作品，並非新聞報導。有興趣參加的大學生們，歡迎報名參加活動，最高獎金有5萬元喔！
台灣景氣差、又碰上裁員潮，現在大家都無所不用其極地縮緊荷包！來自樹人醫專的【大專三元隊】順勢推出美味「剩菜食堂」，告訴大家：窮學生如何不花一毛錢、不用一絲力氣，就能將剩菜轉化為一道道神奇餐點，輕輕鬆鬆把雜亂的廚房冰箱整理完畢呢？一起來看看！
誰說剩菜只能當廚餘丟掉？外宿多年的【大專三元隊】獨家公開用剩菜做出的3道美食，步驟非常簡單，保證你只要邊看邊做、學一次就上手！
美食一、烤吐司蛋塔
做法：
1. 先將奶油抹在容器內，同時將吐司桿平
2. 將桿平後的吐司放入容器並壓平
3. 再將蛋花和糖倒在吐司上，放入烤箱
4. 五分鐘後，香噴噴的烤土司蛋塔上菜！
美食二、雜菜煎餅
做法：
1. 上述所有材料攪拌在一起，同時熱油鍋
2. 將攪拌均勻的材料一匙匙地撈進油鍋
3. 用小火慢慢煎煮
4. 不用一分鐘的時間，健康美味的雜菜煎餅就完成囉！
美食三、剩飯冰淇淋
做法：
1. 將上述所有食材倒入果汁機
2. 啟動果汁機，攪拌一分鐘
3. 將攪拌後的「小雜燴」倒進馬克杯
4. 冷凍至少三小時後，剩飯冰淇淋出爐！
看完了價格與做法都很平易近人的「剩菜」食堂教學，有沒有讓你想下廚的衝動呢？快去收集原本打算丟掉的食材、一起和【大專三元隊】化「廚餘」為神奇吧！
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