中醫教你簡單食療 炎夏這樣喝可消暑

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）夏季進入尾聲，但是天氣依然炎熱，中醫師建議民眾想消暑可以試試這3道簡單的食療，綠豆薏仁湯、 黑糖蓮藕湯、銀耳蓮子湯；另外，也可以在飲用水中加入少許的檸檬，變成淡淡的檸檬水，平常當成水來喝，也是一種改善燥熱的方式。

署立彰化醫院中醫科張煒東醫師表示，這三道甜湯的製作很簡單，民眾可以在家自己將適量的薏仁與綠豆熬煮成湯後再加入適量的糖，就是一碗爽口的綠豆薏仁湯；製作黑糖蓮藕湯就是將適量的蓮藕與煮成湯後再加入適量的黑糖；另外，將適量的蓮子與白木耳煮成湯後再加入適量冰糖，就可以喝到兼顧美容養顏的銀耳蓮子湯。

張煒東醫師說，除了自製消暑湯之外，減少食用油炸類的食物是消暑方法之一，因為食物經過高溫油炸後，其屬性會變得比較燥熱，常吃油炸物，身體也會變得燥熱，容易口乾舌燥，易長痘痘或火氣大的症狀產生，身體也會變得很怕熱。

張煒東特別提醒，一般民眾會藉由冰品來改善燥熱的現象，可是冰冷的食物會讓身體循環更差，體熱更散不掉，之後反而需要更多冰品降溫，慢慢形成一種惡性循環，建議可以多吃蔬果或是喝檸檬水來改善，幫助自己快樂度過炎夏又消暑。

（照片來源：署立彰化醫院中醫科提供）