Y!oung報/你敢吃嗎?萬聖料理大公開!
小編溫馨提醒:本篇是【Y!oung報】大學生創意副刊競賽作品,並非新聞報導。有興趣參加的大學生們,歡迎報名參加活動,最高獎金有5萬元喔!
一年一度的最「詭異」的節日—萬聖節又到啦!來自世新大學的「舍我伯伯隊」也搭上這波搞怪氣息,特地在全台各地收集了3大萬聖節驚奇食物。一起來見識台灣人的萬聖節限定的創意料理!
1. 毛骨悚然的「步步驚魂萬聖節」套餐
炒過的麵包粉當作泥土,樹幹似的燉牛膝橫躺其上,一條條被甜菜頭與墨魚汁染色成黑、紅、黃的蚯蚓麵疙瘩四處爬行,這就是恐怖逼真的「沈默之蚯燉牛膝」。
伴隨著「步步驚魂萬聖節」套餐的還有「升棺發財千層麵」:千層麵、白醬和波菜疊出一具棺材,上面插上墨西哥餅皮製成的十字架,盤底更鋪了一層血紅色的肉醬滲出一絲奇異腥味!甜點「古墓南瓜櫻桃派」也以詭譎的南瓜笑臉登場,內含法國酸櫻桃果粒、杏仁海綿蛋糕與開心果碎片,再點綴以栩栩如生的巧克力小斷掌、艷紅如鮮血的覆盆子醬汁,鬼魅氣息油然而生。
2. 黑暗系比利時冰淇淋家族
一張驚嚇骷髏頭怎麼出現在餐盤上?原來,這是來自比利時的創意冰淇淋做出大眼睛,再以糖漿描繪出臉譜的「骷顱頭聖代」!與他一同誕生的還有這款「南瓜慕斯與冰淇淋饗宴」,巧克力鬼魂和冰淇淋蜘蛛出沒於五彩繽紛的水果堆中,圓胖的南瓜慕斯蛋糕也出席狂歡,看了是不是很令人流口水呢?萬聖節前帶走他們,長出核桃指甲的「驚嚇手指餅乾」還會跟隨你回家喔:
3. 杯子蛋糕與糖霜餅乾大變身
山葵口味的杯子蛋糕,融合了香草和巧克力,再纏上一層層繃帶,陰森可愛的「山葵木乃伊杯子蛋糕」就誕生囉!而他的兄弟「南瓜鬼魂杯子蛋糕」則有豐腴的南瓜餡料,披上Q彈的麻糬皮,化身成幽幽鬼魂,調皮可愛的表情讓人捨不得咬下。
另外,糖霜餅乾也都穿上奇幻新衣,有巫帽、藍幽靈、骷髏、巫婆長靴等造型,帶來濃濃的萬聖氛圍:
看完「舍我伯伯隊」精心推出的萬聖節創意料理大賞,有沒有讓你胃口大開呢?還是覺得毛骨悚然?無論如何,「舍我伯伯隊」希望大家都能透過這些台灣創意料理大開眼界、讓今年的萬聖節更對味!
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