「健康新5感」標示 教你控制熱量

外食族選擇食物時，對熱量總是難以控制，讓減肥成為夢魘！台北市萬華區健康服務中心，首創在華西街夜市開辦「健康新5感」熱量標示，將食物轉換成鮮明雷達圖示及百分比顯示，讓民眾看得清楚，享受美食之餘又能兼顧健康。

▲ 外食族選擇食物時，對熱量的拿捏較困難。（攝影／黃志文）



▲ 以每日營養素攝取發想而成的「健康新5感」熱量標示圖。（圖片提供／萬華區健康服務中心）



▲ 「健康新5感」示意圖。（圖片提供／萬華區健康服務中心）


萬華區健康服務中心陳美齡主任表示，一般營養分析均以數字顯示，民眾看得霧煞煞，為了讓民眾一看就懂，特別推出的「元氣感、脂厚感、甜蜜感、舒暢感及渴望感」等組成的「健康新5感」的熱量標示。目前華西街周遭已有12家攤商提出17項產品試辦，並提供攤商店家摺頁DM免費索取。
陳美齡主任指出，設計的概念源自於衛生署建議國人每日營養素攝取量，成人適用之熱量基準值2000大卡，以一天營養素用元氣感(蛋白質60公克)、脂厚感(脂肪55公克)、甜蜜感(醣類320公克)、舒暢感 (纖維質20公克)及渴望感(鈉含量2400毫克)等5感，再以雷達圖標示1格為20％比例之外，字也放大，可以輕鬆健康吃，達到均衡飲食的目地，也讓逛夜市的滿足口慾，美意不打折！
陳美齡主任也提到，萬華區夜市密集，大大小小攤位約有188攤，例如華西街的蛇湯、醬汁蕃茄、燒麻糬、艋舺夜市的鳳梨酥及魷魚羹、米粉炒等，頗具知名度，希望能藉由健康飲食推廣，教民眾聰明選擇食物的同時，注意夜市美食，如何搭配，可以吃的更均衡，更健康。

▲ 維持健康體重，秘訣要謹記。（圖片提供／萬華區健康服務中心）