健康電解水 保肝護膽抗血癌

中國時報【馮惠宜╱台中報導】 喝對水不但有益健康，還能保肝、抗癌、益腎！中山醫學大學醫學研究所暨應用化學系講座教授呂鋒洲發現，氧化還原電位（ＯＲＰ）數值在負一六○到負四○○間，且ＰＨ值在八.五到十之間的電解水，經細胞及動物實驗證實具保肝、護膽效果，並可誘導血癌細胞淍亡，甚至防制腎傷害。 七十五歲的呂鋒洲曾任台大醫學院生化研究所教授，早年因烏腳病研究啟發他朝飲用水改良領域專研，更曾帶動台灣與日本逆滲透水、電解還原水等行業發展，他發現可清除自由基的氧化還原電位（ＯＲＰ）數值攸關飲用水保健效能，並創造研發出具氧化還原電位恆定輸出的電解水機，並透過產學合作技術移轉給民間公司製造生產。 近年他將研究焦點放在這種電解水保健、抗癌以及保腎的相關細胞及動物實驗中，盼透過臨床合作，讓更多人受益；研究成果將在十月廿日台灣自由基學會舉辦「自由基醫學與健康學術研討會」上發表。 呂鋒洲指出，自由基對人體造成傷害的機轉，主要是它會造成人體器官組織氧化變性，而氧化還原電位ＯＲＰ其作用就是清除自由基，他發現ＯＲＰ數值在負一六○到負四○○之間、ＰＨ值在八.五到十之間的電解水，對健康益處多多。