參觀保興味 幼童上鳳梨酥課

記者林偉民／歸仁報導
關廟鳳梨酥近年打出知名度，歸仁一家幼稚園昨天帶領七十五名小朋友到歸仁區保興味鳳梨酥店參觀，老闆楊將得熱心解說土鳳梨種籽從種下到採收後製成鳳梨酥過程，為小朋友上了一堂鳳梨酥課，還送鳳梨酥給小朋友品嘗，讓小朋友樂翻天，今天幼稚園還要再帶一批小朋友來觀摩。
楊將得利用老家關廟種植的土鳳梨製作鳳梨酥，九十九年在關廟中山路開設第一家門市，口味獲好評，隔年參加第一屆台南鳳梨酥賞味大賽就勇奪金牌，一舉打出知名度，兩年來陸續在歸仁、仁德開設門市，生意興隆。
關廟鳳梨酥因業者都強調以在地土鳳梨製作，加上連續舉辦二屆鳳梨酥大賽，很快打出知名度，昨上午歸仁吉尼斯幼稚園老師特地帶領七十五名大班和中班小朋友，到歸仁保興味鳳梨酥店進行戶外教學。
為讓小朋友了解如何將鳳梨做成鳳梨酥，楊將得特地帶來鳳梨盆栽和剛採收的鳳梨，現場邊說明邊讓小朋友了解鳳梨是怎麼來的，之後讓大家品嘗鳳梨酥和牛軋糖，再進一步解釋如何以土鳳梨做內餡製成鳳梨酥，有吃有看，讓小朋友對鳳梨酥印象更深刻。