Yahoo奇摩新聞 【台北大安】大師兄銷魂麵舖，一人獨享麻辣鍋物。
嗚呼，終於來吃排人龍的銷魂麵囉！到了忠孝店以為人潮不會太多，沒想到還是一路排到的門外。店家貼心提供了些板凳，排隊也不用一直站著還算輕鬆。
等待時，還能看見販售的方便麵禮盒
大夥進食速度似乎頗快，沒有等太久就入座了
menu 圖文並茂還有中英文，即使是外國人也能輕鬆點餐
雖然套餐的份量不少，但那些小菜也好吸引人
開動前的團體照
麻辣滷豆皮 ► 滷的夠味，吸滿湯汁的豆皮又香又辣
泡菜 ► 台式口味酸酸甜甜，辣度算是嬰兒等級，一口口吃的好開胃，特寫照忘記拍了
清燉半筋半肉 + 銷魂麵 ► 湯頭、鴨血豆腐分開擺放，一人一個套餐的份量不少
清燉半筋半肉這乳白色的湯頭還算清爽，牛筋的部分算是軟嫩
這碗湯阿寶喝不多，到後頭結尾有點膩
牛肉部分屬於薄片牛肉，可以搭配點醬料
銷魂麵另外用木碗擺放，光是配色就讓人胃口大開，溏心蛋的頗面看起來也好可口
看似沒有調料的麵條其實已經調味了，一口咬下那個Q彈口感，讓人挺喜歡的
麵條Q彈之外咀嚼還有些麵香，口味鹹中帶甘確實好吃，不過用到銷魂是有點ㄦ浮誇了
麻辣半筋半肉 + 銷魂麵 ► 這份不同得就是麻辣半筋半肉，搭配的麻辣豆腐、鴨血都和清燉一樣
紅通通的麻辣口味，喝起來的感覺不會太嗆辣
喜歡麻辣口味的人可以點一下，味道雖然重了些但也是不錯，阿瑞完食保證
套餐內麻辣豆腐，口感又香又辣，撒點蔥花又加分了不少
鴨血也是不錯，份量也給的剛剛好，只是如果在入味一些會更好
心得 ►
來吃一次就知道為什麼每次經過外頭都排人龍了
這樣的價位，能吃到豐富的餐點算是很不錯的選擇，又能免費加湯
不過這裡沒有訂位服務，低消為一份餐點
用餐限制50分鐘，難怪排隊也不用等太久，大家進食速度都是咻咻咻
不想排隊的話可能要早點出動，不然這一排大概都要20-30分鐘左右
對了! 配菜還有招牌老油條，這次忘記點，下次想再來試試
老油條的卡滋卡滋口感真的好讓阿寶迷戀，不過肥胖程度爆表，不能多吃倒是真的
經過延吉街的話，認真可以來吃一下唷
交通建議: MRT 板南線，國父紀念館站 Exit 1，徒步6-8分鐘
大師兄銷魂麵舖｜忠孝店
Add: 台北市大安區延吉街137巷6-1號
Tel: 02-2711-6806
Hour: 11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:00
定休日: 不定休
