台灣美食登青島 大陸民眾大快朵頤

旺報【記者郭芝芸╱台北報導】 經濟部商業司「台灣美食國際化行動計畫」推廣的「Gourmet Taiwan」美食標章，今年首度配合外貿協會主辦的2012山東（青島）台灣名品博覽會，設置台灣美食形象專區，以辦理美食試吃等活動推廣台灣美食形象，大陸民眾反應熱烈，擠爆會場。 貿協表示，推廣「Gourmet Taiwan」美食標章活動，是以提升台灣美食國際化形象為發展目標，並協助台灣餐飲業者儲備國內、外展店能量。此次美食形象專區參展廠商，均為經濟部輔導，並獲評選認證的台灣優質餐廳及特色伴手禮業者。 比如先麥食品，是台中大甲知名芋頭酥業者，曾獲百大觀光特產獎項、德國IF設計大獎，曾列為國宴點心的芋頭酥及鳳梨酥，更是觀光客到台灣必帶指名伴手禮，深獲大陸民眾喜愛。 港都之星餐飲（河邊餐飲集團），從高雄愛河邊烏魚米粉小攤位發跡，至今已擁有8間分店，是南台灣高雄地區著名餐飲連鎖品牌，此次以70%台灣黑鮪魚加上30%豬肉製成的鮪魚香腸，香Q彈牙；另外還有櫻花蝦及蝦鬆等，均為試市場水溫產品，獲得參觀民眾青睞，採購人潮踴躍。 互得惠企業（珍芳烏魚子）已有50多年歷史，第二代接手後積極導入專業化製程、建立標準程序，是全台第1家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。除了烏魚子，還有干貝XO醬，因適合大陸北方人民麵食習慣，市場反應良好。 阿爾發生技則以養生健康醋為主打產品，創辦人發哥夫婦因最愛的女兒患有蕁麻疹，為改善女兒的過敏體質，運用自身醫務背景專業知識，研發了一系列無糖純手工釀造醋，不僅可飲用，也可保養皮膚。此次參展主要為洽覓代理商，成效不錯，已有幾家潛力廠商洽談中。