單親媽低價賣麵 年輕人捧場

中國時報【王志宏╱屏東報導】 單親媽媽邊遠豔曾經在酒店唱那卡西，也曾經是電子花車的知名主持人，更在酒店被黑道大哥持槍在頭頂上開槍，她免費招待弱勢孩子看表演，卻遭到老闆不友善對待，於是決定辭職，開了一家麵店，每碗只賣廿五元，沒想到景氣不佳，吃麵的都以年輕人居多。 今年四十五歲的邊遠豔說，國中時因為家境不好，開始接觸康樂隊幫助家計，高職畢業後又在酒店唱那卡西，靠賺小費幫忙家裡，也兼歌舞團的主持人，當時她年輕，遇到黑道大哥不合理的要求，持槍在她頭頂上開槍威脅，仍不為所動。 她說，當時父親投資失利，賠了四、五百萬元，她只好幫忙賺錢還債，也讓她從小產生正義感；九年前接觸羅騰園肢體殘障協會，每月固定捐款給協會。 兩年前，她到某國際表演村上班擔任主持人，多次招待羅騰園院生看表演，卻遭到老闆以不友善的態度對待，一個多月前她決定辭去工作，在屏東市和平路上開了一家滷味兼賣麵，不論乾麵、湯麵都賣廿五元。 協會理事長蔣月惠說，她與邊遠豔認識多年，每月主動捐款幫助院生，看到募款掛零，會掏錢出來，卻因讓看表演的院生上台與舞者互動，遭老闆冷言冷語對待，實在對她很抱歉。 還好吉祥滷味老闆陳嘉禎與邊遠豔的乾媽熟識，願意提供技術協助她開滷味店，讓她早日上軌道，重新出發。 邊遠豔說，一碗麵賣廿五元是為了推銷滷味，沒想到開店後，來吃麵的大多是失業的年輕人，她說，雖然如此，她仍堅持每碗麵賣廿五元，至少不要賠錢就好，這樣也是在幫助人。