外配鄰居檔 賣午餐生意好

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】 張梅花、劉雅美是來自印尼的外籍配偶，剛好落腳林內鄉當鄰居，他鄉遇同鄉，奮鬥的勇氣油然而生，1人煮菜、1人顧攤，2人除在台大雲林分院門口賣印尼式午餐，還包辦3家工廠的晚餐便當，生意好與家庭一樣重要，「我們都很愛我們老公的！」 40歲張梅花在印尼是舞蹈老師，13年前嫁來台灣改學種菜，雲林縣社會關懷協會舉辦活動時，才偶爾穿上舞衣回味母國舞蹈。 35歲劉雅美嫁，5年前嫁到林內鄉重興村，2人在田間小路認識變成摯友，梅花常分享她種的菜給雅美。 2個漂洋過海來台的印尼女性都煮得一手好菜，張梅花先是煮了印尼菜，中午11點開始在台大雲林分院門口賣早午餐，每天菜色不同，至少15道。 因口味道地又新鮮，生意越做越大，2個「鄉下小女強人」開始合作，劉雅美負責內務煮菜，張梅花煮菜兼作生意，口碑一傳十，斗六工業區2家廠商與林內1家工廠都委託她們供應晚餐。 個性開朗的2人像早年耐操耐勞的傳統台灣婦女，帶著純樸的味道做生意，雅美稱呼梅花「老大」，自謙國語講不輪轉，她以台語說，薑黃飯、辣蛋、椰子餅、雞肉飯、牛肉飯都算「休case」（小事），還有很多好吃的。 張梅花現在不只當大廚、發財車小吃老闆娘，假日還在教印尼傳統舞蹈，1人當好幾人用。