天然ㄟ尚好! 獨創米麵條口感彈牙

天然ㄟ尚好! 獨創米麵條口感彈牙

希望大家吃的安全美味,台東一間麵店,堅持使用天然麵粉,加上台東池上米磨成的米粉,沒有防腐劑沒有化製澱粉,每一口都是天然原味,口感Q彈,不管是乾麵湯麵,都美味。 走進店裡,傳來不只有香氣更是稀哩呼嚕的吸麵聲,因為不管你點的是炸醬麵肉絲麵,還是店裡紅牌,半筋半肉牛肉麵,除了湯頭夠味,每一塊肉仔細挑選,重點就在於這麵條了,聽出這個關鍵字了嗎,麵條會好吃的秘訣,就在於裡面加了這個,用池上米,慢慢磨出來的米粉,為了研發這款麵條,老闆可是重複實驗了八多個月,因為沒有防腐劑和任何化製澱粉,成本高要保存也不容易,但這就是老闆的堅持。 每一個麵條經過兩次冷水煮,讓口感更帶勁,除了好味道,這間店更是由70幾年的老旅館改建,超有味道,老闆就是希望,丟掉那些現代化的生產方式,要用手工古法,留住最真實的好味道。