如茵幸運草守護嘉南平原唯一有機茂谷柑園

金黃飽滿的茂谷柑，因為香甜多汁又帶有吉祥喜氣，一向是年節最受歡迎的應景水果之一。一般茂谷柑都是種在山區丘陵地，但嘉義縣新港鄉卻有一處嘉義平原上唯一的茂谷柑果園。果農江欽落費時十年，以有機農法試種，克服南部艷陽和炙熱天候，終於獲得成功，每分地可產五千至六千台斤，由於品質極佳，早有消費者大量預購。

（龐清廉報導）

茂谷柑生長過程最怕的就是日曬和高溫，過度日曬會造成受粉花朵無法結果，或是結果之後果實龜裂，要不然就是曬傷毫無水分，口感極差。因此，幾乎所有的茂谷柑才都會種在日照較少，氣溫較低的山坡丘陵地。

嘉義縣新港鄉果農江欽落說，當初會想要在平原區種植茂谷柑，是因為十年前第一次吃到香甜多汁的茂谷柑時，被這甘甜的滋味所征服，因而將自家原本種植稻子的三分多地農田，全都改種茂谷柑。

為了克服日曬和高溫，他多年來不斷嘗試各種方法，但成果都不好，最後得到農改場協助，辛苦的在每一顆果實上塗碳酸鈣粉，避免直接日曬，同時採用『草生法』選育繁殖力極，俗稱「幸運草」的紫花酢漿草，遍生在果園內，宛如舖了一層綠色地毯般，進而成功種出不必使用農藥及花費人力除草的有機茂谷柑。

全年無休的六十五歲果農江欽落與妻子江蔡靜秀說照顧這些茂谷柑比養育孩子還要累，但看到結滿果園的茂谷柑，產量和品質一年比一年好，心中滿是喜悅，一切辛苦都值得。

目前有機茂谷柑市價每台斤五十五至七十五元，嘉南平原上唯一的平地茂谷柑園已經開始採收，除了果農夫妻，女兒和女婿們也都會回家幫助洗果選果，同時分級保裝，應付許多熟客都先行訂購的宅配，同時感受辛苦農事後豐收的喜悅。