寒流來襲羊肉爐大熱賣 帶動彰化產地羊價續漲拍賣量創新高

寒流再度來襲，帶動羊肉爐大熱賣，各店家午後起紛紛加強備料，估計大約增加三成以上數量，帶動「溪湖肉品市場」產地羊價居高不下，高品質羊肉每公斤價格飆破三百三十元，單日拍賣更突破七百頭大關，創下兩年新高！ （李河錫報導）

強勁寒流再度來襲，原本還算溫暖的中部地區，從中午過後隨著東北季風吹起，氣溫再度直直落，因為氣象局預測，這波號稱是入冬以來最強勁的寒流，可能帶來七度左右低溫，帶動冬令進補聖品的羊肉爐、薑母鴨等美食持續大熱賣，不少民眾如太晚訂桌，幾乎是吃不到，使得各店家從午後開始，就大肆準備各類禦寒餐飲，約增加三成以上羊肉爐的供應量，使得原本就攀高的產地肉羊拍賣行情續上揚；以主要產地彰化溪湖肉品市場為例，高品質雜色公羊，每公斤再度漲破三百三十元大關，十七號單日拍賣量更突破七百頭大關，創下兩年新高紀錄！彰化溪湖肉品市場總經理施明哲表示，近期產地肉羊供應雖稍有增加，但還是供不應求，是產地羊價居高不下的主因。

不少羊肉爐業者表示，羊價雖高漲，但是怕消費者流失，羊肉爐零售價還是不敢調漲，每份約維持在四百五到五百元之間，因成本高利潤有限，呼籲農政單位能夠調節拍賣量，讓長期維持高檔的羊價能夠稍回穩。（攝影：李河錫）