小腹婆瘦不了 加速新陳代謝妙方

「醫師，我用了很多種減肥方法，但是的腹部脂肪就是一直消不掉，該怎麼辦？」減重門診經常會碰到中年婦女挺著大肚子來求診，明明沒有懷孕，但是腹部卻像懷有3、4個月的身孕。其實，這就是新陳代謝出問題，甚至食量沒變，卻愈來愈胖。

▲ 想瘦小腹，首先需要改善新陳代謝，並從日常生活習慣改變做起。（攝影／黃志文）


雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢，不過天生緩慢的人並不多，多數人都能藉由後天的調整，來達到有效提昇新陳代謝的目的。其實，想要減重成功，首先即需要改善新陳代謝，而基本方法即是從日常生活改變做起：
1. 平時多喝水少喝酒
身體在燃燒卡路里過程中需要水，相對也能促進新陳代謝，根據一項研究，成人一天喝8杯水(約2千毫升)以上的水，可能燃燒較多的熱量。研究證明在吃飯時喝酒很容易導致過量飲食，而1杯葡萄酒即相當於1百卡路里的熱量，累積在體內，會影響新陳代謝。
2. 充足睡眠
睡眠不足會影響肌體的新陳代謝功能，每晚睡眠不足4小時者，其肌體分解碳水化合物時將會遇到更大困難。當感到疲乏時，肌體就缺乏能量來維持日復一日的功能活動(其中包括燃燒熱量)，所以肌體的新陳代謝能力也自然會降低。恢復睡眠的方法包括不要在午夜吃東西；不要在上床睡覺前做運動；應該在睡覺前洗熱水澡，或做瑜伽，有助睡眠。
3. 多攝取蛋白質
消耗蛋白質所需的熱量是消耗脂肪或碳水化合物的兩倍，蛋白質豐富的食物於用餐能迅速啟動新陳代謝機制，包括瘦的牛肉、豬肉、魚、雞肉、豆腐、堅果類、豆類、蛋及低脂乳品等都有良好的蛋白質來源。
4. 做有氧運動
增加運動的質與量是加速新陳代謝最直接快速的方法，並且至少達到「每週3次、每次30分、運動後每分鐘心跳達130下以上」，才能鎮有助於健康。有氧運動則能加速新陳代謝，且能持續數小時之久。與溫和運動相較，高強度的運動能提高更多且更持久的靜止代謝率。